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部位から選ぶ
ロース
揚げるも、焼くも、煮るもよし！いろいろな料理に使えますよ。
バラ
煮ればとろとろ、焼けば香ばしい。脂のコクに濃いめの味付けが合わさると、ご飯がすすんじゃいますよ！
モモ
脂控えめであっさりだから、食べやすくて、毎日の料理にさっと使えますよ！
ヒレ
柔らかいお肉を探しているなら、これ！しっとりきめ細かくて、ほかの部位では味わえない感動がありますよ。
スペアリブ
骨まわりは旨味が濃いの！豪快にかぶりついてね。塩で焼くだけでも、おいしいですよ！
すね
牛すねとはまるで違います！じっくり煮るとほろほろほどけて、あっさり食べられます。
うで
噛むほどに濃い肉の旨みがあふれ出す。スタッフたちも日常使いに愛用している隠れた人気部位！
ゲンコツ
こだわりの一杯を支える、自慢のスープを仕込んでください！
背脂
炒飯や焼きそばに、甘い脂のコクが加わってぐっとおいしくなりますよ！
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炙り豚バラの香ばし焼き味噌鍋
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