みやじ豚のすきしゃぶ
みやじ豚のすきしゃぶ
材料
- みやじ豚バラスライス(2mm)300g
- 出汁1000ml
- (A) みりん50ml
- (A) 醤油90ml
- (A) 砂糖大さじ2
- 長ねぎ・水菜・豆苗など各1パック
- 人参（ピーラーで細長く）1本
- 卵3〜4個
作り方
1
鍋に出汁と(A)を入れて煮立てます。
2
みやじ豚バラスライスとカットした野菜をくぐらせ、溶き卵を添えて完成！
調理のヒント
野菜を細長く切ると、みやじ豚でお野菜をはさみやすくなり、より一層美味しく召し上がれます。〆にはうどんや蕎麦がおすすめです！