バラ【BELLY】
肋骨周辺、お腹の肉。赤身と脂肪が層をなしている部分で、その形状から「三枚肉」とも呼ばれます。香りのよい脂肪をたっぷりと含んでいるので豚肉らしい濃厚な味わいが魅力です。
豚脂の融点は34～46℃と低いので、長時間蒸したり茹でたりすることで、余分な脂肪を取り除くことができます。加工肉として幅広く活用され、塩漬けやベーコン、チャーシュー、リエットなどの原材料になります。
| 商品名 |
みやじ豚 [バラ] 1000g
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| 商品番号 |
S40-W100
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| 部位 |
バラ
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| 重量 |
1000g
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| 形状 |
選択可
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| 賞味期限 |
発送日より7日
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| 発送方法 |
冷蔵（クール便・ヤマト運輸）
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| 配送目安 |
日時指定可
※指定日なしの場合は順次発送
※発送日より1日
（北海道・九州・沖縄・離島は2日）
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| 同梱物 |
・ご挨拶状
・みやじ豚パンフレット
・品質保証書（取扱い説明書）
※金額が記載したものは同梱しておりません。
※領収書をご希望の場合は「通信欄」にて
ご指示下さい。領収書をメールいたします。
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| 外箱 |
みやじ豚のロゴ入り段ボール（カラー：白）
※重量や形状によっては無地の（カラー：茶）
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| 熨斗 |
贈る目的、時期にあった熨斗を各種ご用意
※「レジ画面」にある「ラッピング等」で選択可
※ダンボール箱の外に貼る「簡易熨斗」
※名入れ不可（選べるギフトカードを除く）
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| ブロック |
角煮やチャーシューに適した塊肉。
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| とんかつ用 |
1枚200gにカットしています。
満足度の高いとんかつでもステーキに。
※旧商品 [とんかつ・ステーキ用]は130ｇ。
厚さが異なりますのでご注意下さい。
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| 5mm |
厚切りのスライスです。
食べごたえ十分、ジューシーなお肉を味わえる。
強火での調理や焼き過ぎはとパサつきの原因に。
チーズや梅肉、紫蘇を挟んで揚げても美味。
食材を巻けますが、厚みがあるので不向きです。
※旧商品 [バーベキュー(BBQ)用]と同じ。
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| 3mm |
一般的な「薄切り肉」と同じ位の厚さです。
火の通りも早く、反り返しにくい。
ホットプレートを使った焼肉はもちろん。
しょうが焼きや炒め物にしてもOK！
他の食材とよく馴染んで美味しいです。
※旧商品 [しょうが焼き・焼肉用]と同じ。
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| しゃぶしゃぶ |
薄くスライスするための冷凍をしていません。
一般的なしゃぶしゃぶよりやや厚めです。
脂の甘みと肉の旨味が口いっぱいに広がる。
薄いので野菜やおにぎりを包んで肉巻に！
肉じゃがなどの煮物にもご活用いただけます。
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