みやじ豚ではこれまで、ソーセージやジャーキーなどの加工品を販売してきましたが、ベーコンの取り扱いはありませんでした。それでも、お取引先や個人のお客様から「ベーコンは無いんですか？あったら絶対おいしいのに」と言っていただくことが多く、いつか必ず作りたいと思っていました。
今回製造をお願いした北海道のエーデルワイスファームさんとは、みやじ豚の販売を始めて間もない頃からご縁がありました。その当時、特別にみやじ豚でベーコンを製造していただいたことがあり、「こんなにおいしいベーコンがこの世にあったのか」と衝撃を受けました。
15周年という節目を迎え、たくさんのお客様にみやじ豚をお届けできるようになった今、ようやくこのベーコンを正式にお届けできます。自信を持ってご紹介するみやじ豚の一本です。
