商品説明

ロース【LOIN】

肩ロースの後方から腰にかけての肉。枝肉全体の15％弱、豚一頭から10kgほど獲れる。「ロース」は豚特有の香りがある厚い脂肪に覆われており、肉質はほぼ均一。豚肉で最もきめ細かく柔らかいヒレの次に柔らかい。

商品名	みやじ豚 [ロース] 800g
商品番号	S10-W080
部位	ロース
重量	800g
形状	選択可
賞味期限	発送日より7日
発送方法	冷蔵（クール便・ヤマト運輸）
配送目安	日時指定可　　　※指定日なしの場合は順次発送　　　※発送日より1日　　　　（北海道・九州・沖縄・離島は2日）
同梱物	・ご挨拶状　　・みやじ豚パンフレット　　・品質保証書（取扱い説明書）　　　※金額が記載したものは同梱しておりません。　　　※領収書をご希望の場合は「通信欄」にて　　　　ご指示下さい。領収書をメールいたします。
外箱	みやじ豚のロゴ入り段ボール（カラー：白）　　　※重量や形状によっては無地の（カラー：茶）
熨斗	贈る目的、時期にあった熨斗を各種ご用意　　　※「レジ画面」にある「ラッピング等」で選択可　　　※ダンボール箱の外に貼る「簡易熨斗」　　　※名入れ不可（選べるギフトカードを除く）

ブロック	ローストポークやチャーシューに適した塊肉。
とんかつ用	1枚200gにカットしています。　　満足度の高いとんかつでもステーキに。　　　※旧商品 [とんかつ・ステーキ用]は130ｇ。　　　　厚さが異なりますのでご注意下さい。
6mm	厚切りのスライスです。　食べごたえ十分、ジューシーなお肉を味わえる。　強火での調理や焼き過ぎはとパサつきの原因に。　チーズや梅肉、紫蘇を挟んで揚げても美味。　食材を巻けますが、厚みがあるので不向きです。　　　※旧商品 [バーベキュー(BBQ)用]と同じ。
3mm	一般的な「薄切り肉」と同じ位の厚さです。　　火の通りも早く、反り返しにくい。　　ホットプレートを使った焼肉はもちろん。　　しょうが焼きや炒め物にしてもOK！　　他の食材とよく馴染んで美味しいです。　　　※旧商品 [しょうが焼き・焼肉用]は4mm。
しゃぶしゃぶ	薄くスライスするための冷凍をしていません。　　一般的なしゃぶしゃぶよりやや厚めです。　　脂の甘みと肉の旨味が口いっぱいに広がる。　　薄いので野菜やおにぎりを包んで肉巻に！　　肉じゃがなどの煮物にもご活用いただけます。

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